Receita
Capeletti
Modo de preparo
- 1
Ferva água com sal.
- 2
Coloque a massa direto do freezer na panela.
- 3
Cozinhe até boiar.
- 4
Espere 1 minuto e escorra a água.
- 5
Sirva em prato fundo com o caldo ou molho da sua preferência e finalize com parmesão ralado.
Dicas do chef
- —Ferva o Brodo e tempere com parmesão ralado.
- —Cozinhe o capeletti direto no Brodo fervendo.
- —Espere boiar, aguarde 1 minuto e sirva.
- —Finalize com mais parmesão. É o jeito clássico, não à toa.